比利時自行車之旅 Day 3

早上跟團員們道別，他們開車回英國，而我跟男朋友則會在比利時多待兩晚。

覺得團員們蠻神奇的。大老遠從英國開五個小時的車來比利時，第二天很用力的一天騎一百英里，第三天再開五個小時的車回英國。

而且還挑三月來。三月份比利時冷得要命。他們想要複製職業比賽的賽況，不惜花這麼多錢這麼大的精力去完成這件事。

精神可嘉，但施主你這又是何苦呢？

我會跟著來，主要原因是我很久沒有見我一位比利時朋友，想說順便來見她。

Oudenaarde 離她家只有20分鐘車程，而她家離Ghent也只有20公鐘車程。

所以我們打算第三天就是去她家拜訪她，也沒什麼事，就一起做飯，出去走走吧。

她跟她男朋友以及兩個小孩住在一個十八世紀的農舍裡。農舍聽起來好像是寒酸，但其實非常非常龐大。而且他們夫妻倆花了三年時間，把原先廢棄不能住人的農舍改建成寬敞舖適的現代房舍。

下圖中大房子不是她家，那是一個廢棄已久的穀倉或馬廄，這是她家的庭園。涉及朋友隱私，所以不波她家的照片。

她家旁邊就是一個蠻大的湖。繞湖行走一圈需要二十分鐘左右。

她是我在唸博士的時候認識的朋友。

我去義大利的 Bologna 上一個為期三個月的拉丁文課程。當時她是我的室友。我們一拍即合。

後來我們一群人共有她以及另一個比利時人，兩個英國人，一個西班牙人，以及我，我們天天下課之後就一起吃飯、一起去聽音樂會、一起看白爛電影。

我們幾個人輪流做飯，煮給大家吃。

那三個星期過得好歡樂。白天去上拉丁文，下午回去宿舍就在玩。

後來她有來劍橋做短期的研究，共來了兩次，每一次都是來一個月。我有幫她介紹，讓她可以住我的宿舍。第一年的那一個月，她是我的室友。第二年的那一個月，我搬到不能有室友的地方，所以她就單獨租了一間房間。

她說她印象很深的是她剛抵達的第一天，我就交給她一份行事曆，滿滿都是社交活動，每天都有事情可以做。

那時我在學院內的學生會上很活躍，學院內大部份的社交活動都是我辦的，朋友很多，所以馬上就把她拉進我的社交圈，拉著她到處跑派對。

她說她平常在比利時唸博士的時候社交活動沒那麼多的，是一個安安靜靜做研究的標準研究生。劍橋的那兩段時光讓她印象非常深刻。

後來她生小孩當媽媽了，生活就是繞著孩子在轉，所以當然也不能跑派對了。

我說我現在也緩和很多，除了騎重機旅行之外，也沒什麼別的事情。

我說我不想打擾她跟她家人太多。我知道照顧小孩非常累，沒有時間精力分神去照顧朋友。

所以我跟男朋友直接去她家，她就不用出門，可以在家邊顧小孩邊陪我們聊天。

午餐她做了咖哩義大利麵，我當他的小幫手。偷學了幾招做菜的方式。

男朋友喜歡吃醬料很多的義大利麵　（也就是溼溼的那種，不喜歡比較乾的）。我除了奶油、蕃茄、紅酒白酒，就變不出什麼花樣，不知道要怎麼讓義大利麵溼起來。

她在她的義大利麵醬中放了vermouth，給了我很多靈感。

用完午餐之後，我們到她家附近的湖，繞湖散步。小朋友很興奮的也踩著自行車跟著一起來。

她說星期日是她唯一有空的時間。星期一到星期六天天都有小孩的事情要忙。小朋友學這個學那個，老是在接送小孩。

她說小朋友下星期要去參加一個野外求生營隊，會待過夜，三個晚上吧。

她說在比利時，你可以不喝啤酒，可以不騎單車，但絕對不可能小時候沒有參加這種營隊。

小朋友一年會參加幾次，一次為期三天到一星期。小朋友參加營隊的時候，就是父母們可以放鬆一下的時候。

她還說有一些營隊還主打小朋友送走之後，就會為爸爸媽媽們準備便宜好吃的食物、便宜的啤酒，播放舞曲讓大家瘋狂跳舞。

她也好期待小朋又去參加營隊，她可以自由幾天。

而平常呢，只有星期日是沒有安排什麼活動的。一家人很悠閒的度過星期日，想出去走走就出去走走，想看書就看書。

一到星期一，又會像回到戰場那樣，分秒必爭的安排好誰送小孩，誰接小孩，誰做什麼。

聽了就覺得好累。

她有養兩隻雞、一隻鵝、三隻羊。

母雞是用來生蛋的，公雞是用來創造更多的小雞。但是小雞如果是公的，他們就會拿去放生或是送人。

不然小公雞變成大公雞，會跟爸爸打架。打不贏的公雞不可以擔任正職報曉員，只有正主兒可以報曉。

不是正主兒，那就會在很神奇的時辰報曉，吵得大家都不能睡覺。

所以小公雞會抓去放生，大概會被狐狸吃掉。

很多比利時人會把小公雞抓去城市內的公園放生，每年市政府還得去抓他們，免費送給市民們。市民們領了公雞要幹什麼，他們也不管。

我蠻喜歡他們的生活。這也是我想要的生活。離大城市不遠（他們家離 Ghent 二十分鐘車程），家裡有超大的庭園，有養小動物，遠離城市的喧囂，也能使用到城市的便捷。

我跟男朋友都很喜歡這樣的生活。他們家的生活應該是貼近我跟男朋友最想要的生活方式。

只是我不會養羊，我會養驢子、小山羊、羊駝。我也不會養雞，因為我會捨不得把小公雞拿出放生。要養雞也只養母雞，不會有公雞，才不會有小杯比。

我應該會養兔子，至少兩隻，讓他們可以做伴。

晚餐我說我超想吃比利時全世界著名的薯條。我自告奮勇，說我跟男朋友出去買，但是要請她用荷蘭文寫一張訂餐紙條給我。

他們還互相吐嘈，女生跟男生說：「我來寫好了。你寫的話，他們看不懂你的筆跡。」

於是我們就出發了。一走進去，全體人員轉過來看我們。

嗯，很明顯的，這餐廳太道地，遊客是不會來的。我一張華人臉，又一臉茫然，一看就知道不是本地人。

男朋友是白種人，但也一副傻傻的樣子，也看得出來不是本地人。

朋友幫我們點了很多炸物，並且跟我們說每一種是什麼做的。

他們吃薯條，主要是配美乃滋。下圖中那個醬，他們稱之為「美式醬」，我覺得應該是德洲或是墨西哥口味吧，辣辣的。

下圖中那個深咖啡色的醬，有一點像英國的 gravy，是當地特產 Stoofvlees 的仿冒品。

Stoofvlees 是一種很濃稠的牛肉湯。蓍條店買到的牛肉湯是加工製的，不是真的牛肉熬出來的。

他們也介紹了一種飲料給我。

這是一種餐前飲料，沒有酒精。口感有一點像 義大利著名的餐前酒 Apperol。

Crodino分兩種，黃色的跟紅色的，兩種都微苦，黃色的稍微甜一點。我覺得蠻好喝的。回去英國之後會找找看買不買得到。